剁椒菜花怎么做（制作剁椒菜花的方法）

食材：白绿色菜花一小朵、盐1克左右、剁椒一勺、蚝油一勺、葱少许、姜适量，我来为大家科普一下关于剁椒菜花怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

剁椒菜花怎么做

食材：白绿色菜花一小朵、盐1克左右、剁椒一勺、蚝油一勺、葱少许、姜适量。

菜花松散，看着细腻，梗是绿色的味道更香一些。

菜花切成小朵清洗干净，要用盐水再泡10分钟，有利于去除农药和虫子。

泡好的菜花捞出控干水分，并把泡椒准备好。

炒锅热锅凉油，油温热放入葱姜煸炒香味出来。

然后放入剁椒煸炒出香味。

放入菜花翻炒菜花熟。

做好的菜花稍微摆盘即可。