法棍泡芙的做法（制作法棍泡芙的九个步骤详解）

将牛奶、水、盐、砂糖、黄油一起放入锅中（最好使用厚底锅），我来为大家科普一下关于法棍泡芙的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

法棍泡芙的做法

将牛奶、水、盐、砂糖、黄油一起放入锅中（最好使用厚底锅）。

加热煮开，加入高粉、低粉，搅拌均匀。

待面糊凉至55度，分次加入鸡蛋搅匀。

装入裱花袋，挤25厘米长。

将脆皮擀薄，至0.3厘米厚，25厘米长，宽2.5-3厘米。

将脆皮盖在泡芙上面。

扫鸡蛋，装饰花生碎。

以上火1下火160，入炉烘烤28分钟。

出炉，冷却。