可口美味的披萨拍照(今日摄影225玛格丽塔披萨)

来到披萨的发源地那不勒斯,必到世界第一家披萨店Pizzeria Brandi,1889年女王玛格丽塔到店用餐,厨师以熟成番茄,Mozzarella水牛奶酪和罗勒叶烤成披萨,深得女王欢心,从此被命名为“Margherita”,东京有多家披萨高级店,都以玛格丽塔作为招牌,它在全球都是衡量披萨店好坏的唯一标准,最容易也是最难做,对食材和烤炉火候要求相当苛刻。

Pizzeria Brandi开在老城区一个胡同里,并没有因任何时代成为爆满的网红店,高品质的口味保持着每天固定的当地食客,结账时,7.5欧元,加帕尔马火腿4.5欧,店老板爽朗的抽着雪茄收钱,还送了杯咖啡,比起国内餐馆的急功近利,想到[塔木德]所说,要把赚钱当做一件寻找快乐的事来做,否则别去挖空心思。

可口美味的披萨拍照(今日摄影225玛格丽塔披萨)(1)

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