如何做椒盐蘑菇（椒盐蘑菇制作步骤）

食材：蘑菇300克，鸡蛋2个，椒盐适量，盐少许，面粉适量，我来为大家科普一下关于如何做椒盐蘑菇?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何做椒盐蘑菇

食材：蘑菇300克，鸡蛋2个，椒盐适量，盐少许，面粉适量。

蘑菇洗干净撕成条捏干水并晾干。

鸡蛋磕入碗中，加淀粉、面粉、盐、碾碎的花椒粒搅拌均匀备用。

将准备好的蘑菇倒入面糊中充分抓匀，确保每一条都能浸入面糊。接着准备椒盐：空锅放入辣椒面，花椒粉，胡椒粉，盐，糖中小火炒热出香味备用。

热锅凉油，待油温烧至六成热，依次放入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干出油。