谁让你做菜的口味那么好（老公说好吃到逆天）

草莓奶油水果蛋糕|加入了草莓酱的奶油一点都不会腻 每年的第一个蛋糕都是送给妈妈的 新鲜的水果搭配粉嫩嫩的奶油 微甜可口 好吃不腻

By 苏苏不酥

用料

• 鸡蛋 3个
• 纯牛奶 50毫升
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 50克
• 白醋 3滴
• 零卡糖 40克
• 玉米淀粉 10克
• 淡奶油 300克
• 零卡糖 20克
• 草莓果酱 30克
• 草莓 适量
• 火龙果 适量
• 装饰巧克力 适量

做法步骤

1、蛋白蛋黄分离

2、蛋黄中加入纯牛奶

3、玉米油

4、低筋面粉

5、混合均匀

6、蛋白中加入白醋

7、分三次加入零卡糖

8、第三次加入玉米淀粉

9、打发至有大弯钩

10、蛋黄糊和蛋白霜分三次混合

11、混合均匀后倒入六寸模具中

12、送进烤箱中层 上下火150℃ 烤40分钟

13、淡奶油一次性倒入盆中

14、加入木糖醇

15、用打蛋器打至七分发

16、加入草莓果酱

17、继续打至九分发

18、烤好的蛋糕放凉分成三片 一层蛋糕一层水果和奶油

19、水果放在中间 选软的水果

20、表面用水果装饰

21、或者简单的裱花也可以

22、侧面贴上巧克力

23、完成

小贴士

总结 蛋清记得打入无水无油的容器中 烘焙时 温度不宜过高 根据自己的烤箱来调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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