黄豆芽番茄鸡蛋汤 西红柿豆芽蛋花汤
西红柿豆芽蛋花汤
图文作者 | 一溪月
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原料：
西红柿一个、黄豆芽适量、柴鸡蛋2个、香菜适量、小米椒适量、玉米油适量、盐适量、生抽适量、水淀粉适量。
做法步骤：
1. 西红柿切小块。
2. 黄豆芽洗净。
3. 锅里适量油烧热，葱花炒香。
4. 西红柿放入。
5. 炒碎。
6. 倒入适量清水。
7. 煮开。
8. 放入黄豆芽。
9. 鸡蛋打散。
10. 水淀粉适量。
11. 小米椒，香菜，葱花。
12. 煮两滚儿。
13. 倒入水淀粉和开。
14. 淋入鸡蛋液。
15. 待蛋花浮起，撒入小米椒，香菜，葱花，适量盐，生抽，米醋，香油调味儿。
16. 搅匀即可。
17. 成品。
来源：“美食天下”微信公众号
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