娃娃菜菌菌汤做法（精品菜谱挑战赛）

By 逝去的诺言2017

用料

• 娃娃菜 半个
• 松茸菇 4适量
• 虾米 适量
• 玉米油 10ml
• 西红柿 2个
• 盐 10克
• 生抽 2克

做法步骤

1、提前准备好所需要的材料。

2、西红柿切块，虾米提前准备好待用。

3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒西红柿至熟透。

4、倒入适量水，大火煮开。

5、倒入娃娃菜

6、加入虾米，很鲜的味道。

7、倒入松茸菇

8、调入少许生抽，少许盐，大火煮5分钟。蘑菇类材料一定需要煮熟。

9、盛入碗中，成品图。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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