个个大长腿（根根大长腿）

图自/网络

在这个寒风刺骨的冬天，唯有香甜的红薯，温暖人心。

今天给大家介绍的这道美食，叫做甘梅地瓜条。吃过了红薯饼，再来看看这道用红薯与甘梅粉做出来的美食，是如何让广大网友成为“铁粉”的呢？

毫不夸张地说

这是一道一出场

就惊艳了市场的美食

甘梅地瓜条的出现

让“红薯”成为了“瓜”界美食模板

让你发出：

“什么？！红薯还能这么吃”

的感叹！

红薯又称作地瓜，含有丰富的 淀粉、 膳食纤维、 胡萝卜素、 维生素A、B、C、E以及 钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

然鹅，地瓜因为口感香甜的缘故，很多人都误认为吃了地瓜会长胖。但实际上，吃地瓜不仅不会长胖，反而有养颜美容等功效。

据悉，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。

干饭人还犹豫什么？冲就对了！

甘梅地瓜条，是一道有灵魂的美食

拿在手里暖手，吃进肚子里暖胃

口感酸酸甜甜~

做法也炒鸡简单！

准备食材：

红薯适量、生粉适量、甘梅粉适量（备注：按照黄金比例配比）

做法步骤如下：

· 红薯选用黄心红薯，糖分充足，炒鸡适合做这道甘梅地瓜条；

· 将红薯去皮切去头和尾，再切成均匀的长条状。（注意：太细炸出来容易焦、太粗里面还没熟，外面就炸焦了）；

· 红薯条用盐水浸泡2分钟，再放入开水里煮2分钟，直到外表呈半透明、质地偏软即可捞出；

· 煮好后的红薯放一会儿，等外面的水干后，在表面均匀地裹上一层生粉；

· 锅里放油，将红薯条放进去炸，大概炸3分钟后捞出来；

· 沥干多余的油分后，放入适量地酸梅粉和食用盐，搅拌均匀后，就可以吃

辣~

这道甘梅地瓜条，你学废了吗？

End