仙豆糕的制作方法（仙豆糕怎样制作）

食材：红豆馅350克，炼乳20克，黄油10克，鸡蛋一个，黄油20克，低筋面粉80克，白糖25克，玉米淀粉30克，我来为大家科普一下关于仙豆糕的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

仙豆糕的制作方法

食材：红豆馅350克，炼乳20克，黄油10克，鸡蛋一个，黄油20克，低筋面粉80克，白糖25克，玉米淀粉30克。

把20克炼乳跟10克黄油倒入红豆馅（紫薯馅）中，小火搅拌均匀装出来备凉一下待用。

把20克黄油隔水融化。

黄油凉后把皮的其它材料放一起揉成湿润面团，盖上保鲜膜醒上20分钟。

每个小剂子为20克，把晾干的豆沙馅每个40克，把小面团擀薄馅在里面，用虎口收紧皮尽量弄成四四方方的样子。

用电饼铛（平底锅）稍微再锅刷油，小火，轮流煎成每面虎皮色，因为馅是熟的，所以把表面煎熟虎皮色即可。