金桔冰糖炖雪梨正宗做法（冬天金桔和雪梨天生一对）

冬天金桔和雪梨天生一对，炖一炖，清甜滋润，每天一碗，全家受益

冬天天气寒冷是感冒高发季节，这几天的医院都是感冒挂水的孩子，输液大厅到处都是哭声，看着孩子那样受罪真是舍不得，因为我们家的孩子小时候也常往医院跑，而且感冒了往往就会引起咳嗽，这样对孩子非常不好，所以，我们平时可以用现成的果蔬炖一些防咳汤羹给孩子喝，这样也没什么副作用，省事又省心。

金桔是冬天才有的水果，也叫金枣，含有丰富的维生素C，果味酸甜，带有芳香，金桔果实小，可食用的果肉也少，一般都是连皮食用，往往这样的水果营养价值也很高，就拿金桔来说，吃金桔果可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜和梨一起炖可防咳嗽，化痰，而且是老少都适合的一种水果。

冬天，金桔和雪梨是天生一对，简单一邺，清甜滋润，每天一碗，全家受益，今天给大家分享的这道甜汤就是用金桔和雪梨一起做的，只把这两种食材放一起炖一炖，冬天每天给家人喝上一碗，可滋润嗓子防止咳嗽，好喝又养生，而且做法也是相当简单，一起来看看吧！

【金桔雪梨汤】

【材料】：金桔10个，雪梨1个，红枣8个，枸杞几粒，冰糖适量

【做法】：1、准备好材料，金桔10个，雪梨1个，红枣8个，枸杞几粒，冰糖适量。

2、红枣用清水洗净，再用温水泡30分钟。

3、金桔用盐把表面搓洗后再用清水冲洗干净，然后用刀在表面十字花刀。

4、雪梨洗净去皮后切成小块。

5、把处理好的食材均分放在两个炖盅内，加入没过食材的清水。

6、放入炖锅，用速蒸模式炖20分钟。

7、加入准备好的红枣和枸杞，盖上锅盖再炖2分钟等冰糖融化就可以了。

8、做法特别简单，清甜好喝，而且冷热都适合。

【小贴士】：

1、因为金桔是带皮食用所以一定要把皮清洗干净，用盐可以很好地去除污渍和细菌。

2、洗净的金桔可以在表面划上十字，这样更易把金桔里面的汁水煮出来。

3、冰糖不用多放，糖放多了反易生痰。

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