炒肉丝没有淀粉怎么办(在没有淀粉的情况下怎么把肉炒嫩)

可以选择鸡蛋清来腌制肉,用蛋清制成鸡蛋液,将肉放入其中腌制,这样本身的营养不仅不会流失,还会更有营养,而且,做出来的味道更加鲜嫩可口 ,我来为大家科普一下关于炒肉丝没有淀粉怎么办?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

炒肉丝没有淀粉怎么办(在没有淀粉的情况下怎么把肉炒嫩)

炒肉丝没有淀粉怎么办

可以选择鸡蛋清来腌制肉,用蛋清制成鸡蛋液,将肉放入其中腌制,这样本身的营养不仅不会流失,还会更有营养,而且,做出来的味道更加鲜嫩可口。

在炒肉的时候,一定要把肉放在热油中炸一遍,炸到金黄变色就可以捞出来备用了。接下来,就是真正炒的时候了,把油热了以后,就可以和其他的菜一起炒了,因为定了型的肉炒出来才能达到预想的效果。

用油过一下,会外滑里嫩,吃起来的口感也是非常好的,也可以选择一些水分大的菜,比如白菜一块炒,这样的口感会更好的,就保证了肉本身的水分了。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页