缺少营养素的表现(当人体缺乏营养素时会发出相应)

缺少营养素的表现(当人体缺乏营养素时会发出相应)(1)

缺少营养素的表现(当人体缺乏营养素时会发出相应)(2)

随着生活节奏加快,不合理的饮食习惯及不良的生活方式对人体健康造成了巨大影响。世界卫生组织调查发现:目前,我国健康人仅占人群总数的5%,处于亚健康状态的约占75%

亚健康是一种介于健康与疾病前的临界状态。此时,身体会出现各种症状,但到医院又查不出什么疾病。其中,有一部分人很可能是因为体内缺乏了某种营养素。

那么,当人体缺乏各类营养素时,它会发出哪些“预警信号”?日常又该如何补充?

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缺 铁

缺铁是最常见的营养不良问题之一,18%的女性因为生理原因而缺铁。

铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素,对于每月要经历失血的女性来说,铁质尤为重要。

虽然我国居民摄入的铁量不低,但因其大部分都从植物中摄取,吸收率较低,所以很难满足人体需求。

人体缺铁时,可引发缺铁性贫血,出现食欲减退、烦躁、乏力、面色苍白、心悸、头晕等症状。

缺少营养素的表现(当人体缺乏营养素时会发出相应)(3)

营养对策

建议每日摄取量成人摄取量是10~15㎎;妊娠期妇女需要30㎎

红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜,都是富含铁质的食物,但动物性来源吸收好。同时需补充维他命C,以促进铁的吸收利用。

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缺 锌

据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%

锌参与体内各种酶、激素的合成活动,保证机体正常的新陈代谢,促进智力发育,增强孩子免疫力。

身体缺乏锌元素会引起味觉及食欲变差,身体摄取营养的功能降低,从而影响生长发育;还会导致伤口和溃疡的愈合速度变慢

缺少营养素的表现(当人体缺乏营养素时会发出相应)(4)

营养对策

中国营养学会锌的每日推荐摄入量是成年男性15㎎,女性12㎎,儿童(1-10岁)10㎎,孕妇20㎎

尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配;多吃含锌丰富的食物,如:牡蛎、鱿鱼、红色肉类、动物肝脏等。

已经缺锌人群,可选择服用补锌制剂

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缺 硒

我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带,这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。

硒可以调节甲状腺功能,而甲状腺分泌激素,掌控身体的新陈代谢和血液循环。

轻微缺硒的人血液循环不好,会觉得手脚冰凉;严重缺硒则导致疫力低下、视力减退、易患心血管疾病和肿瘤

另外,头发分叉脱发老年斑大骨节病,都有可能是缺硒导致的。

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轻度缺硒症状不典型,自测困难,可结合血清学检查、膳食调查等方式验证。

营养对策

硒的每日推荐摄入量为50-250μg

贝类、海鲜类、大蒜、蘑菇、紫薯中含有硒元素。

4

缺维生素D

维生素D是人体无法自行合成的营养素,也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。能提高身体的平衡能力,增加肌肉力量,降低跌倒风险。

维生素D摄入不足会出现骨头痛、肌肉衰弱和沮丧感,还比一般人更容易生病

维生素D可以防治骨质疏松儿童佝偻病,还与糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝、类风湿性关节炎、口腔疾病、多发性硬化症等常见慢性病有关。

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营养对策

维生素D的每日推荐摄入量5-10μg

动物的肝、蛋黄、海鱼、蘑菇等维生素D的含量丰富;添加了维生素D的牛奶、豆浆等饮品,可适当多吃一些;同时要适当的晒太阳。

5

缺B族维生素

B族维生素是中国人最容易缺的维生素之一。它们的功效相辅相成,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。

1

缺维生素B2

维生素B2参与人体生化反应,与大部分皮肤黏膜方面的疾病都有关,比如口角糜烂、裂口、出血,口腔黏膜溃疡等;

对皮肤有非常好的营养与维护作用,它可以促进我们身体的发育,同时还促进细胞的再生,帮助保持皮肤光鲜。

缺少营养素的表现(当人体缺乏营养素时会发出相应)(7)

营养对策

维生素B2的每日推荐摄入量是1.2-1.5㎎

可适当多吃奶制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼等;植物性食物,如香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等 。

2

缺维生素B3

维生素B3能促进消化,促进血液循环,还能抑制皮肤黑色素的形成,防止皮肤粗糙,防治过敏性瘙痒性皮肤病。

缺维生素B3容易引发皮炎,若不及时改善,还可能出现消化不良、腹泻、失眠和焦虑等。

缺少营养素的表现(当人体缺乏营养素时会发出相应)(8)

营养对策

维生素B3的每日推荐摄入量是12-15㎎

绿叶蔬菜、牛奶、肝、肾、瘦畜肉、鱼、坚果等含量丰富。

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缺维生素B5

维生素B5辅助细胞合成,参加体内能量的制造,控制脂肪的新陈代谢;能加强正常皮肤水合功能,修复皮肤屏障;还能缓和多种抗生素副作用。

缺维生素B5可能出现皮肤异常、疲倦、忧郁、食欲不振等症状。

缺少营养素的表现(当人体缺乏营养素时会发出相应)(9)

营养对策

维生素B5的每日推荐摄入量是4-7㎎

肉、粗粮、动物肾脏或心脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、坚果类、大豆等含量较为丰富。

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