酒鬼醉河虾(酒鬼醉河虾的做法介绍)
主料:200g鲜河虾配料:50g酒糟,8g蒜瓣,5g姜,10g红椒,10g韭菜,2g盐,我来为大家科普一下关于酒鬼醉河虾?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酒鬼醉河虾
主料:200g鲜河虾。配料:50g酒糟,8g蒜瓣,5g姜,10g红椒,10g韭菜,2g盐。
河虾捡去杂质,冲洗干净。
鲜河虾干锅断生。
姜、蒜瓣、红椒分别切成碎末。
韭菜洗净切段备用。
准备适量的酒糟。
炒锅热油,放盐,倒入河虾爆炒入味。
加入酒糟继续翻炒。
放姜蒜末和红椒末炒匀。
加清水刚好没过食材煮开收汁。
留少许汤汁,撒韭菜段炒匀出锅。
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