在元宵节有哪些不知道的习俗（正月十五元宵节）

“玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来”。转眼间，将迎来正月十五元宵节，也象征着今年的春节即将正式告一段落。每年的正月十五，是农历新年里的第一个月圆之夜，各种习俗和讲究自然少不了。在咱们的老传统里，节日总是和美食结合在一起的，人们通过美食，来寄托和表达了对生活的美好祝福和期待。

在正月十五元宵节这一天，最具代表性的节庆食物，莫过于汤圆（或元宵）。除了吃汤圆（或元宵）外，老传统还讲究“吃5样”，寓意迎春纳福，招福纳财。下面，我就逐一跟大家说说。

无论是身处我国的南方，还是北方，最经典的一样元宵美食，非汤圆莫属。南方地区习惯吃汤圆，北方地区习惯吃元宵。汤圆和元宵在外形上非常相似，只是在做法和吃法上略有不同。汤圆是用糯米粉面团包出来的，以水煮居多；元宵则是在糯米粉上“滚”出来的，可以水煮，也可以油炸、煎、蒸等。

正月十五吃汤圆（或元宵）的习俗，早在宋代时期就非常流行，不过当时的汤圆被称作“浮圆子”。元宵佳节，全家人团聚在一起吃汤圆（或元宵），有阖家团圆、家和万事兴之意，是非常应景的一道元宵美食。

在我国北方很多地区，每逢传统节日，饺子总是作为一道重要美食出现在餐桌上，正月十五元宵节自然也不例外，人们会将饺子和元宵一起吃。前面有提到，元宵是“滚”出来的，加上外形比较圆，因此有财源滚滚、团团圆圆之意。饺子的外形似元宝，有招财进宝之意。

元宵节吃饺子时，在饺子馅的选择上也很有讲究，毕竟是过年过节，大家都想给新的一年讨个好彩头。常见的寓意吉祥的饺子馅有：香菇白菜馅寓意招百财，韭菜鸡蛋馅寓意长长久久，芹菜馅寓意勤财不断，牛肉馅则寓意扭转乾坤。

民间有句俗语道，“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”。这句话说的是从正月十三开始，人们会陆续悬挂花灯，来迎接元宵节的到来。到了正月十五晚上，元宵节过得差不多后，人们会纷纷摘下花灯，做面条吃。元宵节吃面条，寓意新的一年顺风顺水，条条顺。

作为东方饮食的重要组成部分，早在公元3世纪初，中国古籍里就有了关于面条的记载。最初的时候它被称为“汤饼”，因外观又长又瘦，还有“长寿”之意，是中国民间习俗里一样寓意非常吉祥的食材，因此吃面条也有吃“长寿面”之说。

年糕，也是比较常见的节令食品，多以糯米或糯米粉为原料，再添加各种不同辅料制作而成。年糕的颜色里，以红色、黄色和白色这三色居多，象征着“金银珠宝”。正月十五元宵节，我国很多地区都有吃年糕的习俗。

据说，最早的年糕是年夜祭神、岁朝供祖先用的，后来才逐渐发展成过年期间的一道特色美食。年糕音同“年高”，有年年高之意。对此，古人早有诗言，“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临”。

在我国很多地区，正月十五元宵节还有吃枣馍的习俗。枣馍，顾名思义，就是在馒头上加了红枣做点缀。旧时候，人们家中条件有限，在准备祭祖的馒头时，为了美观和讨个好寓意，就会在白面馒头上加几颗红枣。后来，枣馍也逐渐成为元宵节的一道节令食品。

如今，枣馍的样子也变得越来越丰富，有了花式多样的造型，层层相叠，红白相间，很是好看。元宵节吃枣馍，有红红火火、蒸蒸日上、日子越过越甜之意，寄托了人们对新一年的祝福和祝愿。

逢年过节，在吃的食物上，除了口感和味道外，人们最讲究的，莫过于讨个吉利的口彩。因此，在很多传统节令食品里，大家都能发现它们名字的发音，总是能跟吉祥的寓意挂钩，这当中就包括生菜。

生菜，谐音“生财”，也是元宵节餐桌上必不可少的一样食物，对于做生意的朋友来说，更是如此。元宵节吃生菜，有富贵吉祥、招福纳财之意，这背后表达的是人们对节庆的美好祈福。

【懒喵心得】

俗话道，民以食为天。在中国人的传统节日里，总是少不了各种节日美食。这些传统节令食物的背后，倾注了人们的智慧结晶，也代表了人们对幸福生活的憧憬和期待。上面提到的几样食物，都是正月十五元宵节这一天的节令美食，老传统可别丢了，阖家团圆过元宵，事事顺意迎新春。

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