凉拌三丝的家常做法（正宗凉拌三丝做法）

海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干备用，我来为大家科普一下关于凉拌三丝的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

凉拌三丝的家常做法

海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干备用。

把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下。

取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉。

熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油即可。