素菜豆腐酿怎么做好吃（豆腐酿鲜的团圆味）

By 如果__smile 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肉
• 油豆腐 22个
• 香葱 少许
• 料酒 1勺
• 味事达味极鲜 适量
• 盐
• 鸡蛋 半个-1个
• 蚝油 少许
• 淀粉
• 清水 半碗
• 糯米 1把

做法步骤

1、糯米提前浸泡发软，手能轻松捏碎

2、猪肉加少许胡椒粉放料理机打碎

3、油豆腐掏出里面的豆腐碎

4、搅碎的肉加入鲜酱油，鸡蛋，料酒，盐，豆腐碎，香葱搅拌上劲

5、泡好的糯米放入肉中拌匀

6、一点点把肉馅塞进油豆腐中，入蒸锅蒸25分钟左右

7、另起锅加入蚝油，鲜酱油，半碗水，淀粉勾芡成汁

8、浇在豆腐上

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