糖尿病人吃红薯是升糖还是降糖(糖尿病患者吃红薯会升血糖)

导语:红薯是一种常见的食物,如今秋意渐浓,吃红薯的人也渐渐多了起来。红薯不仅吃着口感香甜,而且还非常便宜,所以很多老人都很喜欢吃红薯。但是,也有的人觉得吃红薯会引起糖尿病,真的吗?

李大爷已经快七十岁了,他已经退休很久了,好在平时通过饮食和运动,身体一直保持得很不错。现在秋天来了,李大爷从街边买了好几斤红薯,准备回家烤来吃,谁知他老伴看了,立马说:“你买那么多红薯干什么?不怕吃出糖尿病啊!”

李大爷听不明白了:“好好的红薯,怎么会吃出糖尿病呢?”

她老伴解释道:“我是听电视里专家说的,说吃红薯会得糖尿病!”

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糖尿病患者吃红薯会升血糖?

说到这个问题,就不得不令人想到前段时间的一个传闻,说多吃红薯可以帮助降血糖,当时也有很多人信了。一会儿升血糖,一会儿降血糖,到底哪个才是真的?

其实很简单,正常吃红薯,既不会引起糖尿病,也无法治好糖尿病

众所周知,像米饭、面条、馒头这样的精制主食,淀粉含量非常高,升糖指数也是很高的,老年人代谢能力差,吃多了确实会引起糖尿病之类的问题。

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相对于这些精制主食来说,红薯作为粗粮的一种,淀粉、脂肪含量会低很多,所以升糖指数比较低,也不容易引起糖尿病,而且,哪怕是糖尿病患者,也是可以适当吃红薯的,不容易引起血压飙升。

但是,在此基础上,我们还要注意一点,就是红薯也不能吃太多,尤其是老年人,一次吃一个就够了,虽然红薯的含糖量低,但是积少成多,吃多了也是容易引起血糖波动的,但是只要控制好来量,就可以正常吃。

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关于红薯的传言,你听过几个?

传言一:吃红薯能够帮助通便

确实如此。红薯作为粗粮的一种,一方面能够给人体提供能量,另一方面红薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,促进排便,确实能够帮助预防便秘。如果是平时有排便障碍的人,不妨尝试吃一点红薯,或许能有效果。

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传言二:吃红薯叶子能够预防贫血

这就不切实际了。要知道,红薯叶中虽然含有多种微量元素,但是含铁量其实一般,差不过每百克的红薯叶里面只有1毫克的铁元素,这个含量在食物里面是非常低的了。一个人,吃300克红薯叶,才能满足每日铁需求的1/5,而且植物中的铁元素吸收率本来就低,所以指望着吃红薯叶来补铁不太现实。

不顾这里也提醒一下,红薯叶本身还是可以吃的,而且富含维生素A和维生素C,如果我们体内缺少这两种维生素的话,或许可以尝试炒一点来吃,但是如过贫血的话,最好还是吃点猪肝、红枣之类的来补血。

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传言三:多吃红薯,有助于抗癌

现如今,总有很多文章,喜欢把各种各样的食物包装成“抗癌食物”,目前已经看收到过的包括花生、西蓝花、苹果、芹菜等等,也包括红薯,但事实上,这些食物无一例外,都不能帮助抗癌,而且现在也没有任何研究表示,什么食物可以抗癌。

要知道,癌症的种类很多,发病机制很复杂,是不可能吃点红薯就把癌症治好的,这不现实,就算有实验研究,从红薯里面提取出了抗癌成分,但是实验研究和现实食用是两码事,所以我们也不能够把实验结论当做真理来落实。

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传言四:吃红薯可以预防心脑血管疾病

说实话,这个还得分情况,因为红薯也是典型的高钾低钠食物,所以对于高血压患者来说,平时吃点红薯也有助于调节血压平衡,而且红薯中还富含多种抗氧化成分,可以保护血管内皮,预防动脉硬化,确实能在一定程度上帮助预防心脑血管疾病。

但是,吃红薯也有两点注意事项

第一,胃不好的人要少吃,因为红薯会刺激胃酸分泌,消化过程中还容易引起胃胀气,不利于肠胃养护;

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第二,红薯不能够完全代替主食,我们吃红薯的时候,要适当减少米饭面条的摄入,但是不要只吃红薯不吃饭,因为红薯还是不建议过量摄入的。

结语:糖尿病患者吃红薯不会升血糖,但是也不能吃太多,除此之外,关于红薯的传言,也是有真有假,大家要学会辨别。

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