炖花鲢鱼头做法
主料：花鲢鱼头1条、豆腐两块辅料：香菜2棵、葱1根、姜3片、盐适量，我来为大家科普一下关于炖花鲢鱼头做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炖花鲢鱼头做法
主料：花鲢鱼头1条、豆腐两块辅料：香菜2棵、葱1根、姜3片、盐适量。
制作方法1. 洗净宰好的 自鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块；
2. 豆腐冲净，切块；香菜和葱洗净，切末；
3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄；
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