油酥小饼步骤（油酥小饼做法）

主料：面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量，我来为大家科普一下关于油酥小饼步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油酥小饼步骤

主料：面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。

将面粉加入温开水活成絮状。

揉成光滑的面团。

盖盖醒发10分钟。

醒发面团过程中来做油酥，将色拉油烧热。

将烧热的色拉油和椒盐一同放入面粉中搅拌均匀即成。

将醒发好的面团擀成薄饼片涂抹少量的油撒少许干面粉。

再将油酥均匀涂抹在饼片上。

自下而上将饼片卷起。

分成大小均匀的剂子。

再将剂子按成小圆饼状。

再小饼表面涂抹少量的油蘸上芝麻。

再次将小饼擀一下大约5cm的厚度。

平底锅放油烧热下入小饼烙至两面金黄即可。