炸鱼是沾干面还是挂面糊（炸鱼是用干面还是用面糊）

炸鱼既可以沾干面，也能裹面糊制作方法很简单，首先将干面粉和淀粉混合，将提前准备好的腌鱼直接滚上干面，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较酥脆吃起来比较脆硬也可以裹面糊，可以在面粉中加入鸡蛋和一些调味料，炸出来的鱼块香嫩可口，我来为大家科普一下关于炸鱼是沾干面还是挂面糊?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸鱼是沾干面还是挂面糊

炸鱼既可以沾干面，也能裹面糊。

制作方法很简单，首先将干面粉和淀粉混合，将提前准备好的腌鱼直接滚上干面，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较酥脆吃起来比较脆硬。也可以裹面糊，可以在面粉中加入鸡蛋和一些调味料，炸出来的鱼块香嫩可口。