芥菜炒腊肉如何做（芥菜炒腊肉的做法）

腊肉200克，芥菜梗200克，姜丝适量，蒜米适量，香菜适量，我来为大家科普一下关于芥菜炒腊肉如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

芥菜炒腊肉如何做

腊肉200克，芥菜梗200克，姜丝适量，蒜米适量，香菜适量。

把腊肉切成片，姜丝、蒜米、香葱准备好。

把芥菜叶子撕掉，留下菜梗，然后洗干净侧刀切成菜片。

开火下油，放蒜米进去爆香。

芥菜梗下锅，加适量的盐翻炒一下。

盖上盖子焗3分钟，然后打开翻炒一下铲上碟子。

再开火下油，放蒜米进去爆香。

腊肉锅，加姜丝大火翻炒2分钟。

然后下香葱翻炒一下上碟。