炸小黄花鱼的做法步骤（小黄花鱼的炸法）

先把小黄花鱼去掉头，去掉内脏，然后清洗干净，我来为大家科普一下关于炸小黄花鱼的做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸小黄花鱼的做法步骤

先把小黄花鱼去掉头，去掉内脏，然后清洗干净。

我们再在碗里打入鸡蛋 ，搅拌均匀。

然后再加入盐，面粉，淀粉，蚝油等调料。

我们再加入适量的水搅拌均匀，可以让鱼粘上一点面糊就可以。

然后我们把小黄花鱼放入面糊里面，翻一下。

我们在锅里放入半锅油，烧至七成热。

然后下入黄花鱼开始炸，刚开始不要翻动，等漂上来再翻。

一直炸至变色酥脆出锅，我们的美味炸黄花鱼就做好了。