同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)

要是你在同安逛上一天,

你也会被这里悠悠的生活气给吸引,

见证历史变迁的老钟楼、

沿街摆摊的小贩、路边伫立的旧房子,

都在散发着老厦门的风情。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(1)

起个早,去同安吃顿早餐

01

丽珍乌涂煎包

地址:阳翟二路综合楼15号(近第三医院)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(2)

哪个胖友还没有在早餐吃过包子的呢?上次好料菌来一刘汤包的时候就惦记上隔壁的丽珍乌涂煎包了,这次起了个早坐了20站车就来了。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(3)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(4)

煎包2元钱一个,皮是松软的,馅料能吃出鲜肉碎和脆甜的马蹄,但整体缺少了一些韧性和煎包特有的油脂香。煎包蘸上甜辣酱,再配一碗肉蓉汤,还算一份妥帖的早餐。

02

月理碗仔粿

地址:福建省厦门市同安区陆丰路89号

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(5)

月理碗仔粿早晨九点开门,卖完就关门,要是你像好料菌这样午饭才来,就只能吃上闭门羹了。据说月理碗仔粿用的是米浆,馅料有瘦肉、马蹄、香菇、鹌鹑蛋等等。

03

无名惠康乌鸡粥

地址:福建省厦门市同安区西桥路158-1

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(6)

从月理走上几步就能看到无名惠康乌鸡粥,店内的食物较为简单,油条、乌鸡粥、肉冻等等,全部点上也是都能吃得下的。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(7)

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乌鸡粥里的料码还算丰富,鸡肉碎、香菇、干贝...越捞越觉得实惠。老客们常点的肉冻也就是猪皮冻,里头有脆脆的软骨,嚼着冰凉Q软。

04

杨壮鸭肉面线

地址:福建省厦门市同安区祥桥后厝里188号

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鸭肉面线的老板杨壮是同安网红鸡腿杨强的亲兄弟,这家20岁的鸭肉面线已经搬了6次家了!回回都是因为生意太好挡住路了,“迫不得己”就开起了店面。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(10)

鸭肉面线有鸭腿和鸭肉,配上顺滑的面线无比暖胃,值得一提的是猪脚面线也同样美味,猪脚肥糯Q弹,吃着完全不腻口。不少人还会掐着点来这吃顿早午餐。

05

杨强芙蓉鸡腿

地址:福建省厦门市同安区祥桥后厝里269号

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(11)

在杨壮鸭肉面线附近几百米,就能看到杨强芙蓉鸡腿,才刚开门没多久,就陆陆续续地有人来打包带走,但来得更勤快的是外卖小哥。

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搬了地址的杨强鸡腿还是明档亮灶,腌鸡腿、炸鸡腿、招呼客人...这些分工早就成为了这么多年来不用言说的默契了。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(13)

鸡腿和鸡翅炸得表皮蓬松酥脆,里头的鸡肉依旧白净软嫩,吃着肉汁溢得满嘴留香,搭上一碗酸笋瘦肉汤格外饱足。

06

阿杨牛肉火锅

地址:祥平街道西桥路66号(陆丰站中博手机隔壁)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(14)

虽说SM城市广场也有一家阿杨牛肉火锅,但不少怀旧的胖友还是喜欢总店的味道,开车几十公里就是为了来吃一碗牛肉拌面。

07

物食研究所

地址:陆丰里灰窑路32号一楼

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小仙女们也许会更喜欢ins风的餐厅,开在桥头的物食研究所就能戳中你的心,一开门能看到懒洋洋的猫。

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餐食不算多,大多是饮料,还有三明治、松饼、小食等等,餐品都是现做的,颜值高得忍不住让手机拍照“先吃”。

08

新佳美

地址:大同镇同新路11号(近同安钟楼)

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藏着童年的新佳美就在钟楼边上,记忆里是同学聚会或是生日聚餐才会来一次的“大会所”。里头既有卖西餐也有卖中餐,当然小盆友们来这还是会点最爱的炸鸡。

09

钟楼碗仔粿

地址:同新路19之1号附近

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陪伴了无数同安人清晨的无名碗仔粿也在这里,老板兴许是懒得想店名了,店名就直接叫做碗仔粿,不过熟悉的老客都会亲切地唤一声钟楼碗仔粿。

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像小宝剑似的竹签往碗仔粿里一挑,再加入秘制的沙茶酱、乳浆、红葱等等,馋得让人只吃一个是万万不够的。

10

巷里牛肉炒面

地址:同新路中段巷子里(问问附近店铺也能找到)

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好料菌在钟楼步行街逛了三四圈都没有找到的巷里牛肉炒面,问了附近的商户才知道的:“就在新佳美的同一侧,巷子里就能看到,我常常经过还会闻到炒面香呢。”

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店里只有牛肉炒面,就算是点不辣的口味也会加入红辣椒圈来调味。牛肉吃起来肉厚不生涩,炒面顺滑有韧性,颇有一股阿嬷的手艺味。

11

阿桃甘蔗汁

地址:厦门市同安区同新路93号

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往双溪公园里走上一圈,你会发现许多人逛公园的标配是一瓶橙黄色的甘蔗汁,一问才知道,他们都在阿桃甘蔗汁这里买的。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(24)

一条路上卖甘蔗汁的不在少数,可老客们就认准阿桃家的。甘蔗卷进机器里,清甜的汁水就装满了容器,里面一滴水都没有兑。

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甘蔗汁润口甘甜,加上杨桃味道会更清新。养生佛系的好料菌偏爱胡萝卜苹果汁,既明目又能补充VC~

12

鸿娇小吃

地址:福建省厦门市同安区松柏林街108号

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(26)

大众点评首页总是会时不时地刷到的鸿娇小吃,这次碰巧在路上见到了,敲了敲半关的门,老板娘探出来问道:“你们要买什么呀?”

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(27)

我买了炸醋肉和炸小管,醋肉25元钱,小管45元钱,分量大得像抱着爆米花,多来几个胖友也是吃得下的。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(28)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(29)

醋肉记得要撒上老板娘给的辣粉,香而不呛的辣粉混着酥香的醋肉,让人停不下来!小管本身的调味就带着咸香,吃着外表焦酥,内里脆嫩。

13

南门桥煎饺

地址:厦门市同安区南门桥

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(30)

下午三点左右才会在南门桥附近出现的老郑煎饺摊,操持着摊子的是一对老两口,饺子都是现包现煎的。

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同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(32)

一元钱一个的饺子块头还挺大,饺皮带着韧性,里头是素馅的,白萝卜混着韭菜别有一番滋味。

14

番婆冰

地址:凤山路华福楼115号(近南门桥)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(33)

在煎饺摊子的桥对面就能看到番婆冰,绿色的大招牌特别醒目,逛累了坐下吃碗芒果冰再合适不过。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(34)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(35)

芋头仙草冻味道有些不尽人意,芋头口感不够糯口,加的芋圆也有些夹生。倒是芒果冰的表现格外优异,芒果块大饱满,芒果酱包裹着冰沙入口,冰凉又甜蜜。

15

无名油炸摊

地址:肥栋和番婆冰中间位置

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(36)

去买肥栋满煎糕的巷子口闻到了小摊上传来的油炸香,在炸豆腐和海蛎饼的是一对老夫妻,大多食客们都是开着车来,买上一袋就走。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(37)

好料菌嘴馋买了块炸豆腐,1.5元钱的价格简直不要太美好,一口咬下不由地被馅料给惊艳,小小的个头里能吃到萝卜丝、豆干、肉末...油香溢了一嘴。

16

肥栋满煎糕

地址:同安区大同街道碧岳铺前里83号

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(38)

厦门知名的满煎糕除了八市的钟丽君,就属同安的肥栋了。搬了地址的它也勤快了不少,从前只有下午才营业,现在早上去也能买到了。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(39)

好料菌每次来买都是吃红糖味的,这次想换个口味就点了花生,半片也就5元钱。拿在手里就能感受到糕体的软糯,咬上一口还能吃到香甜的花生碎。

17

味源小吃

地址:凤山路90号(近银湖大桥)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(40)

味源小吃里的这份碗仔粿,已经传了三代人,许多老客是从总角稚童吃到古稀老翁的,尽管步履有些蹒跚,还是会来吃上一碗。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(41)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(42)

碗仔粿里加了蒜蓉、沙茶酱、甜辣酱...和别处有些不同的是里头多了秘制的咖喱酱,小签往粿里一挑,还能吃到鹌鹑蛋和猪肉等等料码。

18

宝持扁食

地址:同安区凤山路5-110号中国民生银行对面

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同安的胖友大力推荐了就在附近的宝持扁食,据说这里的扁食里有加鳊鱼酥,拌面里加了爽口的豆芽,吃起来和沙县的味道完全不同。

19

坤赐小吃

地址:东山路49号

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(44)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(45)

要不是导航还算准确和门庭若市的店面,我都要差点错过这家连招牌都没挂的店铺了。下午三点刚开门,店门前就在排队了。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(46)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(47)

在这里最地道的吃法是海蛎饼加上一份干碱面。海蛎饼糯口湿润,海蛎饱满汁多,碱面冰凉爽口,搭配起来特别香口。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(48)

猪心汤里可以喝出是加了几味中草药的,猪心的口感紧致脆嫩,越嚼越带感。

20

阿呆盐鸭

地址:东山路53号

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(49)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(50)

阿呆盐鸭就在坤赐小吃边上,不大的门面齐刷刷地摆满了十来个土炉灶,一天能卖出六七百只鸭子!

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(51)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(52)

阿呆家的鸭子像是结合了盐鸭和姜母鸭的做法,看着色泽寡淡,要是把鸭肉在酱汁里打个滚,便酱香馥郁。

21

金宝沙茶面

地址:福建省厦门市同安区环城北路738号之6

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(53)

穿过一条有年代味的破旧小巷,就会找到附近的金宝沙茶面,大红色的招牌在街边还算醒目。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(54)

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(55)

金宝家的配料大多是用炖罐煨出来的,沙茶味比其他店铺涮烫出来的来得浓郁。来这的胖友都知道要点上肉蓉,肉蓉的淀粉比例拿捏得当,还能吃出里面有脆甜的马蹄。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(56)

装着面的碗看着也知道有些年头了,橙红色的汤底让人的味蕾蠢蠢欲动,喝上一口汤,浓郁的沙茶味顺着喉咙滑到胃里,微凉的夜色都温暖了起来。

同安美食推荐好吃的(厦门同安美食收藏贴)(57)

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