华夫饼做法简单又好吃(华夫饼最简单的做法)

华夫饼是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。无论是做营养丰富的早餐,还是精致美貌的下午茶,亦或是一顿便捷的简餐,华夫饼统统可以轻松搞定!华夫饼是咖啡馆的标配,一小块就要30多元,咖啡厅的华夫饼卖得那么贵,不知道还以为制作成本很高呢。以后想吃华夫饼,自己在家就能做,不仅可以根据自己的口味定制,还保证安全放心。

华夫饼做法简单又好吃(华夫饼最简单的做法)(1)

主要原料只是用到了低筋面粉、鸡蛋和牛奶,成本也不贵。自己在家做,天天吃都不心疼。再配上蜂蜜、水果、冰淇淋,想想都流口水了。焦脆的方格酥皮,扑鼻而来的奶香,一口咬下去外焦里嫩,直流口水。自己做的华夫饼没有市售的那么腻那么甜,搭上一杯牛奶或者果汁,配上几片水果或者干果,这样的早餐,谁会不爱嫩?

华夫饼做法简单又好吃(华夫饼最简单的做法)(2)

食材

鸡蛋 2个 低筋面粉 125克 牛奶 120克 黄油 10克 白糖 25克 盐 1克

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做法

搅拌盆里打入2颗鸡蛋,加入25g细砂糖,用电动打蛋器低速打散

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倒入120g牛奶,加入融化好的黄油,用电动打蛋器低速调和,不要有油水分层

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加入125g低筋面粉,加入3克泡打粉,加入1克盐,用橡皮刮刀混合干粉至无颗粒状

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华夫饼机器预热完成时,绿灯亮起,倒入面糊;华夫饼制作完成时翻转,按下锁扣打开烤盘

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用耐热烧烤夹取出华夫饼,把多余的边角料切除掉

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筛一层糖霜在华夫饼上,放上水果和冰激凌球即可。配上一杯酸奶,吃起来很是享受,做起来也十分的轻松呢。口感多重外脆内松软,做好出炉家人抢着吃

华夫饼做法简单又好吃(华夫饼最简单的做法)(9)

华夫饼外皮酥脆,内心软糯,不仅可以随心所欲搭配奶油、酸奶、巧克力和冰淇淋,以及各种各样的新鲜水果,还颜值担当,既饱了眼福又满足了味蕾。个人觉得当早餐或下午茶点心都很不错!

华夫饼做法简单又好吃(华夫饼最简单的做法)(10)

小贴士

1.这款机器我烤了8分钟、感觉颜色正好,喜欢脆脆的口感可以烤10分钟

2.泡打粉不可少,面糊不要放太多,会扑出来

3.没有黄油可以玉米油代替

4.华夫饼最好都是趁热吃,这个时候的口感是最好的,放凉了以后,口感就没这么好了

5.泡打粉建议选择无铝的,如果不放心也可以不加,但口感会稍差些 6.大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等

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