炸东西的时候防烫小妙招（这些细节都要注意）

在油炸时，使用深一点的锅子，就是高度比较高的锅子，也可以帮助阻挡一部分热油喷溅，我来为大家科普一下关于炸东西的时候防烫小妙招?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸东西的时候防烫小妙招

在油炸时，使用深一点的锅子，就是高度比较高的锅子，也可以帮助阻挡一部分热油喷溅。

当油滚得太大，可以撒一点面粉到锅内，面粉会吸附食物释出的水分，热油就比较不会喷溅开来。

在油炸的过程中要注意热度不要过高，当炉火太大导致温度太高时，油也会比较容易喷溅出来。

炸完要把食物拿出来时，可以先把锅子从炉口移开，稍微等一下后再将食物取出，这样也可以减少取出食物时被油喷到的机率。

将多个食材放进油炸锅内时，一块一块分开放入，不要一次倒进去，油会有很大的机会喷出来。