鲜百合的吃法大全家常（鲜百合的吃法）

百合的营养分析百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益，我来为大家科普一下关于鲜百合的吃法大全家常?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鲜百合的吃法大全家常

百合的营养分析

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

食材

主料

胡萝卜 1个

百合 1个

辅料

油 适量

盐 适量

白砂糖 适量

芹菜 50g

红辣椒 2个

鲜百合的做法

1、百合剥开，用盐水泡30分钟。

2、胡萝卜、芹菜、辣椒切好。

3、锅里烧开水，放入百合焯水1分钟。

4、捞出过冷水。

5、锅里放油，放入辣椒爆出辣味。

6、放入胡萝卜翻炒两下。

7、放入芹菜继续翻炒。

8、放入控干水分的百合。

9、翻炒几下放点糖。

10、放盐出锅。

鲜百合的做法技巧

1、百合要用盐水泡一会消消毒。

2、百合有点苦，焯水可以减少一点苦味，也更容易熟。时间不能长，否则就面的了。

3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜。

推荐其他鲜百合的吃法

1、百合沙拉：这个鲜百合的吃法，是当今很多女性都十分钟爱的。因为百合沙拉既美味又营养，而且还具有一定的美容养颜，减肥瘦身功效。这对于女性而言，诱惑力无疑是巨大的。将鲜百合的叶子与水果还有冰沙一同搅拌，最后加入一些果酱，就可以制作出一份美味健康的百合美食了，十分的方便。

2、百合粥：鲜百合的吃法除了制作成沙拉之外，还可以将鲜百合与薏米或者是小米，然后加入冰糖，一同熬煮成粥。不仅养胃排毒，美容养颜，而且受到很多人的喜爱。

3、百合炒瘦肉：百合炒瘦肉这一个鲜百合的吃法时较为少见的，因为很少有人会将花炒食。但是，用花来炒食，可以将花当中的香味融入到菜当中，可以提高人们的食欲。