菠萝炒鸡如何做（菠萝炒鸡酸酸甜甜的）

菠萝炒鸡是一道菜肴，做法简单，菠萝一定要买新鲜的哦，这样炒出来的味道才好.

主料：土鸡半只、菠萝1个

辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量

菠萝炒鸡的做法

1、菠萝一只、菠萝去皮

2、土鸡半只切块待用

3、去皮的菠萝一开四，然后切厚片

4、锅里加水，将鸡块冷水下锅煮开，焯水待用

5、起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒一会儿，至表面有点变黄

6、加入菠萝煸炒均匀

7、沿锅边炝入一点清水，下盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精或鸡精

8、一碟开胃的菠萝炒鸡

小贴士

1、这道菜可以只用鸡翅来烹都，这样的口感会更嫩;

2、菠萝属于比较湿的一种水果，所以，偶尔吃上一些还是可以，但不要太过经常太过大量的食用哦;

3、鸡块不是太难成熟的食材，煮的时候不用煮上很久，要是不放心的朋友，可以拿一块起来咬一口，脱骨的鸡块就完全成熟了;

4、最后放入菠萝时加入那么一点点水，加盖焖上一下，会让菠萝的果香渗入到鸡肉里，使鸡肉增加了水果的香味，更入味，更好吃了。

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