怎么用黄天鹅鸡蛋做溏心蛋（今晚花10分钟做好酱渍溏心鸡蛋）

有没有像我一样每天早晨都要是水煮蛋的朋友，天天吃是不是有点吃腻了？那就换个方法吃鸡蛋吧，煮个溏心蛋，再做个酱汁泡到入味，真是无敌美味了。

By 贝尔烘焙 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 生食鸡蛋 六个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 味达美 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 小米椒（没有可不放） 少许
• 洋葱 少许

做法步骤

1、先煮一锅开水把鸡蛋放进去。

2、电陶炉关中火。

3、再煮六分钟（这个时间正好是溏心）。到时间后马上捞出放到冰水中。

4、然后去一个酱汁，一碗纯清水加入生抽，老抽，糖，味达美，糖和醋按自己的口味调好。然后放少许小米椒和洋葱。

5、把冰后的鸡蛋剥皮后泡到酱汁中，冷藏一晚。

6、然后就可以开动喽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。