家常凉菜做法（如何做家常凉菜）

主料：猪里脊肉许、黄瓜适量、白菜适量、胡罗卜适量、紫甘蓝适量、干豆腐适量、粉丝适量 ，我来为大家科普一下关于家常凉菜做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常凉菜做法

主料：猪里脊肉许、黄瓜适量、白菜适量、胡罗卜适量、紫甘蓝适量、干豆腐适量、粉丝适量。

辅料：盐适量、味精适量、糖适量、醋适量、辣椒油适量、蒜末适量、香菜段适量、芥末油适量、酱油适量。

白菜切丝。

干豆腐切丝。

黄瓜切丝。

胡萝卜切丝。

紫甘蓝切丝。

东北粉丝。弄不到的话什么地方都行了，用温开水泡软，对半扯断。控干水分。

猪里脊切丝，大勺加一点油。放酱油炒熟。拿出备用。

大蒜切末。

香菜切段。

取一盆。把以上材料都放进去。加少量盐。加味精。糖醋（爱吃酸甜的可以多加，喜欢咸的就少加）。加辣椒油，少量芥末油（基本4到5滴就行，加多了辣鼻子）。搅拌均匀装盘。