尖椒肉丝的家常做法（尖椒肉丝怎么做）

材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量，我来为大家科普一下关于尖椒肉丝的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

尖椒肉丝的家常做法

材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。

将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。

将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。