酸汤肥牛正宗的做法（10分钟出锅的酸汤肥牛）

By Miss丶陈小晨

用料

• 肥牛卷 200克
• 豆芽 100克
• 小米辣，线椒 2根
• 1个
• 黄灯笼辣椒酱 1勺半
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 米醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 适量
• 油菜 适量

做法步骤

1、全家福

2、热锅热油下葱姜蒜炒出香味，放黄灯笼椒辣酱炒香，，倒入适量水，放入米醋，糖，盐，胡椒粉调味，汤水煮开，烫豆芽和油菜，放入盆中备用

3、蔬菜捞出后放入肥牛（肥牛之前已经用水焯半熟），放入青红椒，一定要少放，乘盘即可

4、成品

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