黑果枸杞和枸杞泡水的比例（红果枸杞和黑果枸杞的比较）

枸杞属于茄科,植物枸杞的干燥成熟果实，根据不同的地区环境分有很多不同的品种。

一、产地分布

红果枸杞是我国历史悠久的传统药材，目前种植分布于宁夏、甘肃、青海内蒙古和新疆等省区不同生态区域。可见红果枸杞生存适应性强，耐盐碱，耐干旱，喜光，西北地区非常适合种植和生长。

黑果枸杞,广布于山西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆、西藏等省区，特别在新疆吐鲁番、阿克苏及塔里木河地区有丰富的资源分布。黑果枸杞是枸杞属科多年生灌木，具棘刺，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色。

枸杞小镇广场一角

二、功效

红果枸杞的主要功效包括滋补肝肾，益精明目，虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。枸杞果含有人体所需的多糖、氨基酸、维生素、微量元素等，具有极高的药用价值和营养价值。枸杞作为药食同源的两用食物，在食品药品中有大量的使用。

黑枸杞的功效论述在传统医学中说道，黑枸杞能滋补肝肾，益精明目，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状.

靖远枸杞小镇五合

三、有效成分

红果枸杞主要含枸杞多糖、甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、阿托品、天仙子胺等，具有促进免疫、抗衰老瘤清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护和改善生殖功能等作用。

黑果枸杞中的有效成分含有很多，如花青素、花色苷、单宁、多糖、黄酮等，其中脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，亚油酸含量最高。

最新红枸杞品种宁杞5号

四、质量评价方法

黄酮作为红果枸杞中的重要活性成分之一，成为枸杞质量评价指标之一。

目前主要采用花青素、氨基酸等成分含量作为黑果枸杞质量评价指标。花青素作为黑果枸杞中的重要成分，具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管系统及调节血脂等多种药理作用。

红枸杞和黑枸杞成分对比表

五、总结

黑果枸杞和红果枸杞丰富的营养价值和经济价值在保健及食品、药品等领域里的潜力不可低估。

在医药和食品方面，对于黑果枸杞和红果枸杞的成分开发和利用也各有不同，因此对于黑果枸杞和红果枸杞的有效成分还需要更深层、更广泛的研究开发。随着研究的深入，使得其资源得到更加完善的开发和利用，未来对于黑果枸杞和红果枸杞也将会有更广阔的开发空间和应用前景。