吃醋能降血压是真的吗（吃醋可以降血压）

吃醋降血压可以说是网上流传最广的偏方，其依据是喝醋能让血液呈碱性，从而融化血管中的脂肪减少动脉粥样硬化的风险这是不是要打翻醋缸的节奏，需要赶紧喝点醋？，我来为大家科普一下关于吃醋能降血压是真的吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

吃醋能降血压是真的吗

吃醋降血压可以说是网上流传最广的偏方，其依据是喝醋能让血液呈碱性，从而融化血管中的脂肪减少动脉粥样硬化的风险。这是不是要打翻醋缸的节奏，需要赶紧喝点醋？

食醋的保健作用

食醋是一种大众化的调味品，酿造醋是以玉米、高粱、糯米等谷物或水果为原料经过发酵酿造而成的，米醋、香醋、陈醋、果醋等都是大家常见的。醋的主要成分为醋酸，还含有琥珀酸、柠檬酸及氨基酸类、糖类、脂类等等。食醋确实有一定的保健作用，对常见的致病菌如肺炎双球菌、白色葡萄球菌具有杀伤能力，对食欲不佳的人有较好的开胃作用，醋还能刺激胃酸分泌，有促进消化的作用。还能改善新陈代谢，防止和减轻疲劳。

降血压从何说起？

流传甚广的所谓“喝醋能降血压、软化血管”的说法，一时间“醋泡鸡蛋”、“醋泡黑豆”、“醋泡花生”等与醋相关的这些食物大受欢迎，被神化成降血压的最强“偏方”。喝醋降血压的依据是醋能让血液呈酸性，会溶化血管内的钙与脂肪。而事实是无论喝多少醋，醋都要参与人体正常代谢，代谢成二氧化碳和水，不可能直接到达血管里，我们身体的体液本来就是维持在一个平衡的状态，不会轻易地受到食物来源酸碱体系的影响，除非是药物或疾病而导致。因此不可能通过多喝醋就能达到软化血管、降血压的目的。

吃醋需谨慎

食醋虽然可以有开胃杀菌的作用，但是一天的食醋量也不宜过多，建议您每天食醋的摄入量不能超过6毫升，吃醋过多，醋的酸度太大会损伤胃黏膜，食用过量会灼伤消化道。胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋，以免加重病情。对醋过敏的人食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用，空腹时更不宜吃醋，以免损害胃黏膜。

由此看来，要降血压，预防心脑血管疾病的发生，不能把希望寄托在喝醋上，最重要的是要养成良好的生活习惯。现代人生活节奏越来越快，工作压力越来越大，白天巨大的工作压力，晚上经常熬夜加班，过度吸烟、饮酒，情绪波动太大等都是造成血压升高的危险因素。肥胖也容易引发心脑血管疾病，保持健康体重同样重要。每天坚持30分钟以上的有氧运动，能加快血液循环，降低血液中的胆固醇的含量。

饮食要科学，控制食盐的摄入量，少吃油腻、高脂食物。同时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜水果。虽然维生素C不能直接降压， 但可以通过降低体内的胆固醇含量间接实现调控血压额母的， 维生素C能够将胆固醇氧化，以胆酸的形式排除体外。

因此大家对一些偏方要理性看待，偏方不是传说的良丹妙药，不可人云亦云盲目跟风，以免对自身健康带来伤害。