成都油麦菜基地（记者专稿成都菜花节）

3月14日，以“踏青菜花节，香辣外婆乡”为主题的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油菜花节四川成都发布会在都江堰市天马镇成功举行。在3·15国际消费者权益日来临之际，奥运冠军林跃受邀作为奥运品质监督员出席活动，与中国粮油行业媒体、全国主流媒体代表一起探访外婆乡小榨菜籽油生态基地，零距离实地见证金龙鱼奥运品质，共同守护国民餐桌安全。

同时，中国烹饪大师、史派川菜传承人兰明路在本次活动中，用地道的外婆乡小榨菜籽油，亲手烹调一道经典辣味川菜，带领大家一起寻觅“外婆的味道”。

奥运品质监督官再添“虎将”

食品安全，向来是消费者关注的问题，也是金龙鱼多年来不变的品牌使命。自2008年，金龙鱼成为北京奥运会食用油独家供应商，便同步开启了奥运品质监督官计划，接受来自社会各界的监督和检验。多年来，金龙鱼奥运监督官队伍不断壮大，此次活动，奥运冠军林跃“神秘”亮相，并宣布担任金龙鱼奥运品质监督官，旨在将健康的生活理念、安全的产品传递给更多消费者。

俗话说，真金不怕火炼，从透明工厂到生态基地“全线开放”，金龙鱼安全品质不畏检阅。2021年全国消协组织消费维权年的主题是“守护安全 畅通消费”，让消费者吃得安心、买得放心向来是重要民生问题。一向注重健康品质粮油食品研发生产的金龙鱼，更是将“守护国民餐桌安全”奉为己任。

公开资料显示，2008年益海嘉里开启了品质监督员计划，在全国范围内招募品质监督员，对全线产品进行常年的密切关注和实时监督。益海嘉里还在全国开放了11家重点工厂，主动接受社会各界的品质监督。

粮油市场报记者注意到，自2008年“透明工厂”行动以来，已接受全社会各行各业数以百万计的消费者检阅。为了产品质量的极致安全，金龙鱼一直致力于生态基地原料生产布局，优选原料产地，此次菜花节活动就选在金龙鱼菜籽油原料基地之一的都江堰天马镇金陵社区。选择在菜籽油生态基地举行“菜花节”，将产品原料、生产和品质直接呈现在消费者面前，让社会各界零距离亲眼鉴证一滴好菜籽油是如何诞生的，彰显金龙鱼实力和底气的同时，更印证了金龙鱼“守护国民餐桌安全”的决心。

据悉，“踏青菜花节，香辣外婆乡”继此次成都站启动后，还将走进江西婺源、安徽黄山、重庆巴南区等地区，与各地消费者共赴一场零距离生态基地的深度体验之旅。

外婆乡小榨菜籽油花节“添香”

金龙鱼始终以满足消费者的健康需求为使命。为满足西北、川、湘及长江中下游沿岸菜系偏好的消费需求，金龙鱼特别推出了菜籽油系列产品，作为金龙鱼旗下菜籽油品类的明星产品，外婆乡小榨菜籽油承袭金龙鱼健康生活的品牌理念，通过严苛的品质管控，优选非转基因原料，经传统工艺精制而成，独特地道的小榨风味，让消费者品尝到小时候外婆榨的正宗菜籽油的香醇味道的同时，更引领消费的健康升级。

作为中国传统风味菜油的守护者，外婆乡小榨菜籽油一直致力于传承传统地道辣味美食，这种对美味的探索精神打动了川菜大师兰明路，此次“菜花节”上，兰大师带着一道油泼辣子惊艳亮相，地道醇香的外婆乡小榨菜籽油为这道经典川菜注入了滚烫热辣的灵魂。

为什么选择外婆乡小榨菜籽油；兰明路解释到，“使用地道的外婆乡小榨菜籽油，可以起到提味、增香、去腥、上色等多重作用，以菜籽油为载体，也更能将各种调料的脂溶性香味物质激发出来，椒香浓郁，特别适合川菜、湘菜等辣味菜系的烹饪。”

除此之外，外婆乡小榨菜籽油去腥提味的特点还适用于海鲜、河鲜的烹饪，譬如红烧鱼、小龙虾等家常美食，保持肉质鲜嫩的同时，更增地道醇香。同时，外婆乡小榨菜籽油还能为油炸食物上色增香，例如炸小酥肉、炸丸子等，色泽金黄诱人，香味俱全。“辣菜伴侣、去腥提味、上色增香”的特点，让外婆乡小榨菜籽油可以从容应对不同的风味选择与菜系融合，适应不同的味蕾需求，也因此，成为越来越多消费者的健康选择。

拓宽营销渠道下潜带“腾云”

在益海嘉里看来，保护消费者权益，还包括畅通消费渠道。尤其对于粮油食品等关系民生的重要物资来说，畅通消费渠道、保障供应尤其重要。

为了保障渠道畅通，益海嘉里重视县级城市、农村、乡镇市场，积极推动渠道下沉。消费品渠道事业部专业、高效的营销团队，构建了覆盖全国的强大营销网络和通畅经销渠道，截至目前在全国拥有31个营销分公司、24个直销部、4000多家经销商、110多万个终端客户、销售范围覆盖全国所有2800多个市、县。正是依靠这一强大的营销网络，2020年初，益海嘉里得以在全国范围内迅速调集米面粮油食品支援疫情重灾区，确保米面粮油重要民生物资的市场供应。

益海嘉里还与电商平台、生鲜电商平台以及社区零售电商平台开展合作，提高终端客户的覆盖能力。消费者只要轻点手机，就可以实现送货上门。

此外，益海嘉里还积极探索餐饮新零售模式，借助优质产品和经销商网络，通过数字化转型升级，打造国内领先的餐饮供应链平台。面对疫情期间O2O业务的迅速增长，益海嘉里及时响应客户需求，携手合作伙伴，整合产品、供应链资源，打通线上线下营销渠道试水同城零售，为消费者提供更加便利的消费体验。

益海嘉里集团相关负责人表示，作为国内粮油行业的知名企业，益海嘉里始终以保护消费者利益为责任和使命，以匠心确保产品安全、渠道畅通，为消费者提供安全、营养、健康、美味的优质食品，让消费更安全、更安心。

（原文刊登于2021年3月16日粮油市场报中国粮油产业）

来 源丨粮油市场报

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