复兴万里茶道(万里茶道拓新程)

忻州古城东门,巍峨雄壮的城门楼三层飞檐歇顶,在南北两侧坚固城墙的烘托下,高高耸立。始建于明代的“永丰门”,寄托着先人们期望百业兴旺、物产丰饶的美好愿景。朝霞璀璨,紫气东升,这里最先感触到城野碧绿的青春气息,最先接受阳光漫过山峦喷洒出的祥和紫气。于是,沿城门笔直西延的东大街就成了一条充满浓郁古风的古玩街。城门楼下,东大街最东端,一座古朴雅致的“紫庐茶具博物馆”,更让人眼前一亮。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(1)

结缘紫庐品茶香

驻足门外观赏,入眸是一座顶部呈半圆形的中西结合的二层楼建筑,正中门楣上悬挂着曲润海先生题写的匾额——“忻州紫庐茶具博物馆”,两侧楹联 “结庐存紫气读书山下;雅集品清茶牧马水边”彰显出博物馆的人文雅韵,而“忻州市古陶瓷研究学会”“忻州市万里茶路研究会”的标牌,又让人对紫庐博物馆之博心生景仰!走进博物馆一楼展厅,首先映入眼帘的是南面墙壁上忻州师院美术系张向荣教授手绘的大幅万里茶道图,山幽水曲,栩栩如生。上有原市委宣传部周如璧部长亲笔题写的画名《万里茶道图》及题拔“万里茶道是专营茶叶贸易的国际商道,勤奋节俭明理诚信,精于管理勇于开拓的晋商精神是留给我们后人的一笔宝贵财富”,带我们重温万里茶道的辉煌历史。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(2)

在中华贸易史上,除了丝绸之路,最具影响力的当数万里茶道,它南起福建武夷山,北至恰克图,最后直达圣彼得堡和莫斯科,又传入中亚和欧洲,在政治、经济和文化史上,都曾经产生过深远的影响。

万里茶道是继丝绸之路衰落后,又一条重要的国际商道,萌芽于唐代茶马互市,兴起于明代边关军事后勤供给,鼎盛于清代以山西商人为先锋和主力军的专营茶叶贸易商道。全长1.4万公里,由南北上,沿途主要经过福建武夷山的下梅村、江西的河口、湖南的安化、湖北的羊楼洞和汉口、河南的社旗镇和孟津渡口,穿越太行山大峡谷进入山西晋城,途经晋商故乡祁县、太谷和榆次,北上晋北,经忻州、崞阳和阳明堡,翻越必经的古道雁门关,在这里,少部分向西沿走西口通道,经右玉杀虎口去了归化(今呼和浩特),大部分经应县、大同到达塞上重镇张家口,然后沿张库大道直达库伦(今蒙古国乌兰巴托)和恰克图(现为俄罗斯布里亚特自治共和国南部城市)交易,俄商再转运至圣彼得堡。这条茶道从清雍正五年(1727年)《中俄恰克图界约》签订至20世纪20年代晋商外贸商号陆续关闭,繁荣昌盛近200年,晋商之所以坐上“海内最富”头把交椅,正是因为万里茶道奠定了坚实的基础。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(3)

万里茶道图对面墙壁上是一组封闭式的玻璃展柜,里面陈列着有关“茶”的重要著作的各种版本,如“茶圣”陆羽的《茶经》、“茶仙”卢仝的《卢仝全集》、赵佶的《大观茶论》以及日本禅师荣西的《吃茶养生论》;关于忻商与茶的各种账本、杂记文献,还有关于万里茶道上武夷山、湖南安化生产的各种青砖、木砖、花砖等砖茶实物。展柜中最引人入胜的一个图版是“忻州与茶”专题,从万里茶道进入忻州地界的局部图,到繁峙金银器、酒楼宴饮图,再到晋商领袖程化鹏的人物介绍,重点突出,图文并茂,是博物馆一大看点。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(4)

博物馆二楼大厅,精准的文字配以500多件瓷器茶具文物,重点展出山西及北方古陶瓷茶具实物,从一个侧面为人们讲述中华古老的茶文化演变史。文献与文物的结合,拉近了古人与今人的距离。整个展览由四大部分组成,第一部分:发轫期——粥茶法,先人把茶当药吃,就是把茶叶像煮菜叶一样煮成菜汤后饮掉喝汤,故名苦茶;第二部分:成熟期——煎茶法,唐代人已将茶叶压成茶饼,喝茶时捣碎,放上调料在火炉上煎煮;第三部分:兴盛期——点茶法,喝茶时将茶饼碾碎,用温度很高的水冲入茶具中饮用;第四部分:普及期——泡茶法,明清时期开始知道如何保留茶叶的自然天性,紫砂壶等茶具出现,一直沿用至今。忻州不是产茶区,但也有两种天然野生茶叶,即五台山金莲花与芦芽山岩青兰,现已列入“山西药茶”重点扶持产业,博物馆对此亦作了专门介绍。

在博物馆楼上楼下游览一圈,深感博物馆清雅不俗,文化氛围极深。从里到外,身体的每一个细胞都被浓郁的“茶香”浸染着。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(5)

走近茶星望天高

“紫庐茶具博物馆”秉承唤醒历史辉煌的记忆,唤醒忻州人民的文化自觉和文化自信,更好地传承和延续晋商“开放创新,合作共赢”的核心精神,再创万里茶道新时代之理念,顺势而生,顺时而立。紫庐博物馆一开馆,就受到了广大茶艺爱好者、收藏家及古玩家的热烈推崇,盛赞博物馆留住了历史记忆,留下了历史遗存,为忻州文化产业,为忻州古城的活化保护做出了重要贡献。

大家在赞赏紫庐博物馆是别出心裁的茶文化高地时,都会说起张玉全馆长。张玉全,山西省岢岚县人,在忻州参加工作。闲暇之余,他喜欢到古玩集市上走走,看看古董、字画,没想到这一看就来了兴致,从此沉迷其中,从2000年起,他不再满足只是摸摸、看看,开始着手搞收藏,瓷器、字画、古书......只要是价格合理的古玩,手里有余钱他就买下来。后来在健康路、九原街都开过古玩店。开店时深感知识不足,参加了北京清华美院的瓷器鉴定培训,成了忻州市最早的职业高级瓷器鉴定评估师,曾做为专家参加过全国许多瓷器鉴定活动。张玉全喜欢品茶,对古茶具爱不释手,特别是了解了万里茶道以后,对茶文化越发情有独钟,想方设法收集古茶具,研究茶文化,学习茶艺术,目前已是中级茶艺师。

《易经》云:“形而上者谓之道,形而下着谓之器”,道法自然,器以载道。禅云缭绕之茶香乃是远离红尘的道之表,意韵风雅之茶具则为人间烟火的器之现。把盏品茗是一种仪式,是中国古代文人对进则儒、退为释、隐而道的生活观照,是渗透在灵魂深处的审美哲学。茶器是泥与火的煅造,茶叶是木与水的绸缪。五行相生,格物致知,方蕴育出精行俭德的中华茶文化。茶叶盛产于南方,烧造茶具的窑口却遍及全国各地,山西历代烧造的饮茶器具,五台山出土的唐代金银茶具及岩山寺饮茶壁画,无不说明中国的饮茶之风一直是“千杯茶映千杯月,万里云托万里天”。晋商是沟通万里茶道的关键所在,忻州是万里茶道重要的节点城市。晋商、忻商在万里茶道上起着承载作用、桥梁作用,晋商的发展推动着万里茶道的繁荣,万里茶道让晋商、忻商有了实现自我价值的机缘。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(6)

说到晋商,还需提及一个人——程化鹏,他在商业史上,做出过重大贡献。程化鹏(1824—1892),字雨如,忻府区人,自小在归化城习商,成年后主要经营内地茶叶转售俄国的生意。程化鹏的时代,中俄已在恰克图建立了贸易市场,双方均在此设立专门管理机构,中方由理藩院派驻一名监视官进行管理。当时,中俄贸易需要由理藩院驻张家口官员签发“信票”,无信票则视为走私,且信票只能使用一次,每次交易均需重新签发。茶叶贸易获利丰厚,商人趋之若鹜,后来者领不到信票则谎称入外蒙经商,实则仍往俄国交易,这种“走私”行为常常受到中俄双方打击,往来客商蒙受巨大损失。程化鹏看到了这一规定的弊端及山西茶商蒙受的巨大损失,毅然赴京上书理藩院,详细陈述中国茶叶出口之利,然后列举“信票”制度的“病商业、损国课”的种种弊端,并指出这“大非国家保商裕饷之本旨”,请朝廷放宽贸易规定,允许更多茶商赴恰克图与俄国人直接交易,同时请明确规定税制。朝廷认为程化鹏所奏既可免除官府对商民的盘剥,又可增加税收,咸丰皇帝批曰“可行”。从此之后,归化、多伦等衙门都可发放信票,且允许茶商将茶叶运至恰克图等地与俄国人直接贸易。朝廷为嘉奖程化鹏的上奏之功,还特准其代发信票。由此,恰克图的山西商号迅速翻倍,增至120多家。茶叶销售额也逐年增加,由年输出额600万卢布增加到1000万卢布以上。程化鹏之举大受山西商界赞誉,被誉为“商家领袖”。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(7)

在不断探究古陶瓷文化、研习茶文化的过程中,张玉全找到了一个嵌合点,创设一家茶文化博物馆,既能宣传古陶瓷文化,又能宣扬万里茶道,宣扬晋商精神,让更多的人了解前辈们艰辛创业的史迹,继承和发扬万里茶道上晋商精神的精髓。于是,他着手创办“紫庐茶具博物馆”,以展示山西及北方古陶瓷茶具、万里茶道及茶马古道老茶叶为主,宣传茶文化、茶历史、茶文物、茶仪式。展老茶古器,物语古代茶之源、茶之流、茶之具;论诗书画卷,意会前人茶之饮、茶之道、茶之艺。经过一年多的准备,投资近千万,在2020年初正式揭牌开馆,并于2021年12月在山西省文物局正式备䅁,成了忻州市首屈一指的非国有茶文化博物馆,免费向游人开放,完全公益化。茶文化博物馆全国不超十家,北方几乎没有,紫庐茶具博物馆可以说是填补了北方研究茶文化的空白。当我们问起博物馆今后的发展方向,张馆长说,“他的想法是通过开茶文化博物馆,参与到万里茶道中来,待时机成熟,重走万里茶道”。博物馆今后的发展方向仍是茶具茶叶,打算复原古代茶具,仿古烧制宋代茶具,用古方压制茶叶,做些文创项目,以备博物馆之需。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(8)

“欲试点茶三昧手,上山亲汲云间泉”。紫庐博物馆是清气馥郁、淡泊宁静的生活方式,更是承前启后、继往开来的文化产业,是新时代万里茶道上南来北往的新驿站。开馆以来,已迎接往来客商几万人次,举办过紫砂艺术节,以及《天下寻宝》鉴宝活动,让老百姓能够与大师面对面交流,学习鉴赏每一种器具承载的古风古韵。文化文物,因交流而精彩,因互鉴而丰富,对忻州传统文化的传承和发展,对忻州古城的开发和建设起到了积极地推动作用。在太忻经济一体化飞速发展的今天,紫庐博物馆积极贯彻落实市委开展“解放思想,真抓实干”的主题行动要求,拟围绕“太忻经济一体化”,与太原博物馆进行大型联展,以助力太忻一体化经济区的建设。太原与忻州在历史上就是紧密联系的,特别是明清时期,两地作为万里茶道上的重要节点,在促进全国经济发展、文化繁荣方面做出过突出贡献,此种意义与今“太忻一体化经济区建设”正好相承相接。今年也是万里茶道申遗的推动年,在此两大时代背景下,举办“太忻一体化经济区建设”联展意义非凡,其历史承继和延续不言而喻,必将推动整个太忻经济的发展。“天高且作茶星现,地迥行亲海月辉”。万里茶马古道的辉煌定会在今日太忻经济一体化的春潮中重现,忻州悠久厚重的历史文化必将在经济腾飞中绽放出更加靓丽的光芒。

复兴万里茶道(万里茶道拓新程)(9)

紫庐乘紫气,茶道兴茶商。五台山下忻州古城的紫庐茶貝博物馆以及它的古陶制品、茶叶、茶具,在张玉全馆长的沉思眺望中,已然借东风展鹏翼,拓开了万里茶道新征程!

本文作者 : 忻府区文联 康俊红、王建勇

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