魔芋粉做法步骤（魔芋粉怎么吃呢）

主要是将魔芋这种食物进行晒干打磨后制成的粉末状食物直接冲调或者直接口服的方式使用，我来为大家科普一下关于魔芋粉做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

魔芋粉做法步骤

主要是将魔芋这种食物进行晒干打磨后制成的粉末状食物。直接冲调或者直接口服的方式使用。

步骤如下：（1）锅里放入两千克水，30度的水温就可以放入魔芋粉了，然后就需要不停的搅拌。注意筷子长些要不烫手。开大火不停搅拌预防结籽。有点起小泡了，很粘稠了已经，不要停继续搅拌，预防糊以及粘锅。

（2）化开碱倒入锅里，会变稀继续搅拌，又粘稠了之后关火静止15分钟。很稠时改小火下碱水。注意碱水要慢慢下但要快速搅拌魔芋。关火后等待自然凝固，大概需要一小时左右，可以用手触碰感觉是否凝固。

（3）用刀子划开，弄成大小适合的形状，先划几刀子。注水好好炖炖里面也很好的凝固，不用担心黏锅，因为有划开的口子水会到地下去。接着开火煮开。煮好了捞出来用凉水泡着，因为有碱味，所以多泡了几次，每次都加白醋。制作完成。