顺产产妇月子餐的做法(顺产月子餐食谱及做法教学)

顺产产妇月子餐的做法(顺产月子餐食谱及做法教学)(1)

■哺乳的宝妈最好少吃或者不吃酱油比较多的菜。

时间

月子餐

早餐(07:00)

鱼肉小混沌,清炒四季豆,紫菜汤

早点(10:00)

雪梨菊花豆浆

午餐(12:00)

西葫芦炒蛋,冬瓜肉丸汤,黄豆焖猪蹄,五谷饭

午点(15:00)

黑豆芝麻糊

晚餐(18:00)

木须肉,五谷饭,冬瓜汤,松子豌豆炒干丁

晚点(21:00)

鱼肉小混沌

■鱼肉小混沌

材料(一人份):

1、鱼肉300克,葫芦卜半根

2、鸡蛋1个,小馄饨皮

做法

1鱼肉剁泥。

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2胡萝卜去皮,切成圆形薄片。

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3将胡萝卜泥,搅散的鸡蛋,倒入有鱼泥的碗中,搅匀。

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4将馅料包成小馄饨。

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5煮熟出锅装碗即可。

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黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄

顺产产妇月子餐的做法(顺产月子餐食谱及做法教学)(7)

■材料(一人份)

1、猪蹄块400克,水发黄豆230克

2、八角,桂皮,香叶,姜片,盐,鸡粉

3、生抽,老抽,料酒,水淀粉,食用油

做法

1锅中注入适量清水烧开,倒入猪蹄块,搅匀。

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2加入少许料酒,搅匀,去血水。

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3捞出猪蹄,待用。

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4起锅烧热,放入姜片,炒香。

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5倒入猪蹄,炒匀,加入老抽,炒匀上色。

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6放入八角,桂皮,香叶,炒香。

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7倒入清水,至没过食材,搅拌均匀。

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8盖上盖,用中火焖约二十分钟。

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9揭开盖,倒入黄豆,加入盐,鸡粉,淋上生抽,搅匀。

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10再盖上盖,用小火煮约四十分钟至食材熟透。

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11揭开盖,捞出桂皮,八角,香叶,姜片。

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12倒入水淀粉,用大火收汁。

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13搅拌均匀。

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14关火后把焖煮好的菜肴,装碗即可。

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松子豌豆炒干丁

松子豌豆炒干丁

■材料(一人份)

1、香干300克,彩椒20克

2、松仁15克,豌豆120克,

3、盐3克,鸡粉2克,料酒4毫升

4、生抽3毫升,水淀粉,食用油,蒜末少许

做法

1香干切条,再切成小丁块。

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2彩椒切成小块。

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3锅中倒入清水烧开,加入少许盐,食用油。

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4倒入豌豆,搅匀,煮约半分钟。

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5放入香干,搅匀,煮约半分钟。

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6加入彩椒,搅匀,再煮半分钟。

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7煮至食材断生捞出,待用。

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8起锅烧热,倒入松仁,搅匀,炸约1分钟,至其呈金黄色。

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9捞出松仁,备用。

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10锅底留油,倒入蒜末,炒香。

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11倒入待用的材料,炒匀。

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12加入少许盐,鸡粉,淋上料酒,炒约1分钟。

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13加入生抽,炒匀至食材入味。

顺产产妇月子餐的做法(顺产月子餐食谱及做法教学)(34)

14倒入水淀粉,翻炒均匀。

顺产产妇月子餐的做法(顺产月子餐食谱及做法教学)(35)

15把炒好的食材,装入碗中即可。

顺产产妇月子餐的做法(顺产月子餐食谱及做法教学)(36)

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顺产产妇月子餐的做法(顺产月子餐食谱及做法教学)(37)

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