鳊鱼的做法家常（鳊鱼的制作方法）

食材：鳊鱼一条、蒜头六七个、姜2块 ，我来为大家科普一下关于鳊鱼的做法家常?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鳊鱼的做法家常

食材：鳊鱼一条、蒜头六七个、姜2块。

将鳊鱼杀好，鱼鳃、内脏、鱼鳞都处理干净，清洗干净，再在它表明划几道痕。

取两块姜，将姜去皮洗净，切成丝。

取六七个蒜头，将蒜头外膜去掉，洗净，切成小块。

开火，锅里加入适量的食用油，待油温升高，将姜丝下入锅里炒香。

将鳊鱼下入锅里，煎至两面金黄。

加入适量的水，将蒜头也下入锅里，煮开。

加入适量的豆豉罐头、老抽、生抽，翻炒均匀至收汁即可。