汤圆怎么做才是最好吃的（百吃不厌的一咬一爆汤的鲜肉汤圆）

又到一年的元宵节，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，我来为大家科普一下关于汤圆怎么做才是最好吃的?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

汤圆怎么做才是最好吃的

又到一年的元宵节，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。

By 喵了个屁屁屁屁

用料

糯米粉 适量

鲜肉馅 100

葱 适量

姜 适量

胡椒粉 适量

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

香油 适量

盐 适量

做法步骤

1、鲜肉装入大碗中，加入葱末和姜末、胡椒粉粉、料酒，生抽，老抽，香油，加入盐，用筷子朝一个方向搅拌2分钟。

2、取少许糯米粉和成面团，糯米面团煮熟，熟面团和剩下的糯米粉加入温水，再次揉成光滑的面团。

3、糯米面团分成20克左右的小面团按扁。包入一些鲜肉馅，包成小圆球封口滚圆封紧。

4、依次全部包好，准备开煮喽。

5、锅中水烧开煮汤圆，煮的过程需要用勺子轻轻搅拌推动以防汤圆粘底，煮至汤圆浮起即可食用。

6、大汤圆煮好啦！

小贴士

粉团加熟团子揉成光滑的粉团，这样煮的时候不易开裂。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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