冰糖金桔感冒止咳做法（秋冬容易感冒咳嗽）

转眼间2019年将要过去了，不由的感叹时间过得真快啊！时间的变化也带了温度的变化，天气变冷了，今天出去买东西，我还怕穿上棉服会让人笑话（这里说一下我好几天没出门了，待在屋里感觉没那么冷），结果就穿了一件大衣出门，一下楼看到大家都套上了厚厚的棉服，而我冻的瑟瑟发抖，小跑着买完东西就回来了，果然冬天真的要来了。

冬天一般特别容易感冒，而我一感冒就会不停咳嗽，咳痰的那种，嗓子都会咳的发炎，今天连打了好几个喷嚏，又让我想起咳嗽的那种难受的滋味，上网上查了一番，搜到冰糖金桔有止咳化痰的功效，那么如果我现在就喝不知道有没有预防的作用？于是我就买来桔子和冰糖在家做起了冰糖金桔。

其实冰糖金桔从中医学的角度来说，它不但有润肺止咳的作用，还有滋阴生津作用，对咽喉肿痛、口舌生疮也有良好的辅助作用，而从营养学的角度来说，这种冰糖金桔除了糖分以外，还含有大量的维生素c、氨基酸和矿物质。不但可以美白皮肤，还可以促进新陈代谢、改善便秘等现象，每天喝一点，对身体好处多多哦~

详细制作方法：

1、300克金桔去蒂，用盐水清洗掉表面的果蜡，然后再用清水冲洗一遍。

2、然后对半切开，去籽。

3、砂锅里倒入200克冰糖，加入一碗清水，大火煮开转小火把冰糖融化。

冰糖的用量，因为每个人的口感不一样，所以可多可少做一次就知道了，想泡水喝就多加点冰糖，想直接吃（做蜜饯）就少加一些冰糖。

4、然后倒入金桔，大火煮开转小火慢煮

煮后没弄干净的籽会浮到上面，一定要用漏勺把籽出去避免影响口感

5、煮至汤汁浓稠，金桔透明，出现胶质就可以关火了。

6、等到晾凉后给它装到无水无油的干净罐子里，密封起来放到冰箱冷藏，喝的时候直接冲水喝就好。

温馨提示：

1、金桔要用盐水搓洗一下，不仅可以去除果蜡，而且用盐水清洗可以轻松的清洗掉金桔上的污渍。

2、如果怕成品会有苦涩的口感，可以清洗干净金桔后稍微煮一下，排一下果酸，盛出来后再冲洗一下，如果不怕苦涩就直接煮，这样营养不会流失。

3、装罐的时候一定要晾凉，而且要保证罐子干净无水无油，当然消下毒会更好。

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