儿童吃什么鱼补脑无刺（多给孩子吃这鱼）

众所周知，吃鱼有利于我们身体发育，保持健康，今天给大家强烈推荐一种鱼，那就是带鱼，这种鱼在市场上非常常见，因此很容易就能卖到，而且这种鱼的价格也比较亲民，它的肉质很饱满，肉刺也比较少，清理起来也很方便，清蒸的带鱼保留了肉的原汁原味，味道鲜美，做法简单易学，用盐，花椒腌制后放入蒸锅即可，也没有其他复杂的工序。这种鱼含有维生素和蛋白质，属于瘦肉型，所含脂肪很少，利于保护视力。今天的文章就为大家详细地介绍：多给孩子吃这鱼，肉嫩刺少味道还鲜美，保护视力越吃越聪明！希望大家能更加了解带鱼！

By 姊姊！

配料：

带鱼 1条、姜葱盐 适量、花椒 少许

烹饪步骤：

1.带鱼小条一条，盐、花椒少许，大葱一小段，老姜一小块

2.将带鱼洗干净后切成段,将大葱和老姜切丝

3.带鱼用盐,花椒,姜丝，葱丝拌匀,腌制大半天

4.将腌制好的带鱼摆放在盘中，花椒可以拣出来,放上姜丝和部分葱

5.将摆好的带鱼上锅,大火蒸8分钟,关火开锅,稍凉后取出。

6.锅中倒少许菜油,将小葱段爆香

7.小葱连同菜油一起淋在蒸好的带鱼上。

烹饪小贴士：

1.带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。

2.青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

3.它们主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

大家喜欢吃什么鱼？

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