简单长白糕的做法（长白糕新手制作教程）

主料：鸡蛋2个、低筋面粉60g，我来为大家科普一下关于简单长白糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

简单长白糕的做法

主料：

鸡蛋2个、低筋面粉60g。

辅料：

奶粉5g、白糖50g、泡打粉1g。

做法步骤：

（1）两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

（2）蛋清先用电动打蛋器打出鱼眼泡，然后加入白糖用电动打蛋器打发。

（3）打至提起打蛋器有尖角即可。

（4）加入一个蛋黄用打蛋器搅打均匀。

（5）加入另一个蛋黄继续搅打均匀。

（6）面粉，奶粉，泡打粉过筛放入蛋糊中。

（7）翻拌均匀。

（8）装入裱花袋。

（9）挤在烤盘上，烤盘上铺上油纸。

（10）撒上白砂糖。

（11）烤箱上下火150°烤20分钟。