最好吃的清炖羊肉做法(清炖羊肉的做法)

主料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克调料:味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,我来为大家科普一下关于最好吃的清炖羊肉做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

最好吃的清炖羊肉做法(清炖羊肉的做法)

最好吃的清炖羊肉做法

主料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克。调料:味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。

将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;

羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

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