广东顺德最好吃的鱼生(这家顺德地道鱼生原价28元)

广东顺德最好吃的鱼生(这家顺德地道鱼生原价28元)(1)

有没有那么一个地方?

这里的鸡机警过人,健步如飞

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有没有这么一个地方?

这里的鱼粗如碗口,生猛过人

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更不讲道理的是

市面上28元/斤的鲩鱼

只要15元/斤

只要15元/斤

只要15元/斤

什么?你问我在哪?

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它就在

众乐农庄

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这里有最地道的顺德农家菜

其口味得到广泛的认可

Cash就带大家看看有什么私房靓菜

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这里的鸡都是精选的自养走地鸡

每只都生猛有料精神抖擞

走起来跟风一样

喂,大佬!嚟抓鸡啦!

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这里采用最地道的古法炭炉烧鸡

炭炉里的火一定要旺

等炭火燃到通红

用高达250度的炉温长时间烧制

出炉的烧鸡只只金黄鲜亮

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高温炉火炮制

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新鲜烧鸡出炉

整只金灿灿的烧鸡外焦内嫩

鸡皮薄到透光

出炉五分钟内口感宛如薯片

而且极具韧性的肉质

撕扯起来非常带感

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看看这撕下来的一大块鸡腿肉

隐隐间还能看到滴落的鸡汁

简直就是让人垂延三尺啊

Cash就先不客气啦

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和日本的生鱼片相比

顺德的鱼生更是一门技术活

光是丝毫不带血腥

晶莹剔透的样子

就能感觉到师傅刀工了得

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那顺德鱼生到底有多考究

接下来就让Cash带大家看看

鱼生的具体的制作过程

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▲第一步去皮,整个过程干脆利落

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▲第二步去骨,师傅手起刀落眼都不眨一下

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▲第三步切片,细腻的刀法出来的鱼片晶莹剔透

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▲最后摆盘大功告成

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噔!噔!噔!噔!

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一碟简单而又不失内涵的顺德鱼生

每一步都体现了顺德人对”食“的追求

但不仅仅是做法

顺德鱼生连食都食得讲究

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▲首先加入生油搅拌均匀

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▲其次加入自己喜爱的配料

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▲最后再次搅拌均匀大功告成

哇!夹起一块晶莹的鱼生

看到都忍不住想食啊

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一只火候正好,焖得入味的碌鹅

肉质滑嫩,连骨头都是咸香酥软

软绵的鹅皮与鹅肉混在一起

极弹牙而又不韧性

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弹牙爽口的碌鹅

配上众乐的秘制酱汁

一口下去美味的酱汁和肥美的鹅肉

让Cash欲罢不能啊

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众乐著名招牌菜之一

饱满多汁的杏鲍菇弹牙爽口

加上众多时蔬搭配

健康时尚又美味

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一块杏鲍菇真的大的不讲道理

Cash吃得直呼过瘾呀

还在等什么尽快来尝尝吧

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众乐选取的每条鱼

都是精选的自养大头鱼和鲩鱼

平均每条都足七斤重

条条都够鲜猛,个头十足

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现点现捞现做的新鲜活鱼

加上盐水清蒸的做法

令鱼肉嫩滑多汁,入口即化

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夹起的鱼肉晶莹剔透

鱼肉块块分明

真不愧是精心饲养的自养塘鱼

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这里自然田园风光幽静宜人

真的分分钟回到大自然

出色的菜品加上优美的环境

怪不得一到饭点就坐满了人

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大佛山粉丝优惠时间

▼赶紧Mark下优惠,带上朋友去吃了喂~

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众乐农庄

广东顺德最好吃的鱼生(这家顺德地道鱼生原价28元)(42)

地址:佛山市顺德区乐从大闸村黎湖(一环转乐龙路钢铁大世界出口,东华公交车站附近)

电话:18988670278

温馨提示:导航直接搜“众乐农庄”即可到达。

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