4月份成熟食用野果100种大全（4月农村2种野果）

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

春天什么水果最值得吃，很多人说是芒果，也有人说是菠萝，要我讲，吃芒果吃菠萝不如吃它，酸酸甜甜，一口一个，孩子特别爱吃。我讲到的这个水果很“特殊”，在市面上基本看不到，而在农村的朋友，就比较幸运了，主要去野外，基本上就能碰到这2种野果。

早在《尔雅·释草》记载：“茥，蒛葐。”什么意思呢？大家可以看下郭璞对它的注释：““覆葐也，实似莓而小，亦可食。”说得直白一点，就是农村中我们遇到的覆盆子，长得有点像草莓，但是个头比较小，也能食用。

当我们看到覆盆子、树莓、刺泡等，其实都是指代的悬钩子属的植物，只不过这些物种和大家给它起的一些俗名进行了混淆，导致特别的混乱。这里我取的野果名字，都是根据老家的俗名取的，所以在很多地方可能有这种野果，但是名字却不一样。

这是我提到的第一种野果，刺泡植株上面有刺，在2～3月开白花，而且个头比较的小，生长的时候，由青色到黄色，再到深红色。果实的硬度随着颜色的变化，也会由硬到软，其口感以酸甜为主，采摘下来以后，果实连着花蒂，很少有颗粒感。

之所以叫刺泡，个人认为大概率和它的植株有关，除了果实浑身都是刺，想要采摘的话并不容易，这种刺泡一般生在在一些较矮的山坡上，或者是一些地坎中。成熟以后的野果，不及时采摘的话，会自然地脱落，有时也会被蚂蚁给吃掉。

第二种要讲到野果，地泡。也有地方称之为“蛇泡”，但是在我们这里，蛇泡传言是蛇吐的吐沫，当然只是老一辈人对小孩子的“恐吓”在故意说的，事实上蛇泡也是悬钩子属野生种，这里就不过多的去讲了。

地泡，李时珍说：“（此种）一枝三叶……开小白花。四月实熟，其色红如樱桃者，俗名’薅田藨’，即《尔雅》所谓藨者也。”这个字比较的难打出来，我们可以念pāo，就是“梅”的意思。正因为如此，很多人也把地泡，叫做是树莓。

这种野果同样也是开白花，不过植株比较的矮小，采摘的时候相对比较的方便，分布在山脚下比较多，个头大而红，吃在嘴里有颗粒感，虽然样子比较好看，其实是没有刺泡味道好的，地泡仔细看的话会发现它果实上有一些毛毛，而且有特殊的一股味道。

4月，农村这2种“野果”成熟了，遇见记得摘回家，当零食吃鲜甜爽口。关于这两种野果的吃法，和其它的水果没有太大的差异，清洗干净以后，就可以直接当水果吃了，如果是采摘的比较多的话，也可以直接制作成果酱也能长期保存。

不管是刺泡还是地泡，它都很容易变坏，所以采摘回来以后，要趁新鲜的时候吃，不然就错过了最佳的品赏期了。朋友们，4月这2种水果成熟了，你有没有品尝到呢？欢迎大家留言讨论。

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