风吹鱼的腌制方法（风吹鱼的腌制方法是什么）

食材：罗非鱼6条、姜片4片、盐100克、黄酒50克，我来为大家科普一下关于风吹鱼的腌制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

风吹鱼的腌制方法

食材：罗非鱼6条、姜片4片、盐100克、黄酒50克。

把鱼洗干净杀好。

加盐加料酒姜片腌制3小时。

用绳子串起来放在通风的地方风干，拍有苍蝇生蛋，用纱布抱起来风干，有太阳晒最好。

下雨天，可用取暖机烘干。