吉利丁片酸奶慕斯（酸奶慕斯的做法）

By Sun_麦麦醬

用料

• 奥利奥饼干碎 70g
• 液态黄油 35g
• 吉利丁片 10g
• 自制酸奶 100g
• 淡奶油 250g
• 白糖 35g

做法步骤

1、70g奥利奥饼干碎 35g液态黄油拌匀，倒入6寸慕斯圈中压实，放冰箱冷藏层

2、10g吉利丁片冷水泡软后沥干水份，隔水加热至融化成液态

3、100g自制酸奶搅匀，倒入吉利丁液搅匀

4、250g淡奶油 35g糖打至刚出现纹路，且纹路不会消失即可

5、酸奶吉利丁液倒入淡奶油中拌匀

6、酸奶慕斯液倒入慕斯圈中，冰箱冷藏4小时以上即可脱模

7、酸奶慕斯

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。