怎么做莲花饺子（莲花白猪肉饺子的做法）

食材：猪后腿肉500g、莲花白半个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、姜适量、葱1根、花椒粉适量、胡椒粉适量、大料适量、酱油适量、耗油适量、香油适量、鸡精适量，我来为大家科普一下关于怎么做莲花饺子?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做莲花饺子

食材：猪后腿肉500g、莲花白半个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、姜适量、葱1根、花椒粉适量、胡椒粉适量、大料适量、酱油适量、耗油适量、香油适量、鸡精适量。

莲花白切碎，撒上盐腌渍一会。

将葱姜切末。

把腌好的莲花白挤掉水分，放在剁好的肉馅上，再放上葱姜末。

再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉。锅内烧热油，浇到葱姜和调料上。

馅内倒入适量酱油、少许耗油和盐。

然后打入一个鸡蛋，沿着一个方向搅拌。

搅拌的差不多了，再放入少许香油和鸡精，搅拌均匀即可。

拿来一个饺子皮，放上馅，包成饺子。

锅里水开后放少许盐，下入饺子煮熟。

煮熟捞出，这样就可以食用了。