芝士片为什么不能拉丝（芝士片不能拉丝的原因）

干的芝士并不会有拉丝的效果，这主要取决与芝士加热后的状态，以及其本身的分子结构，含有大量的乳酪蛋白质，我来为大家科普一下关于芝士片为什么不能拉丝?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

芝士片为什么不能拉丝

干的芝士并不会有拉丝的效果，这主要取决与芝士加热后的状态，以及其本身的分子结构，含有大量的乳酪蛋白质。

当然并不是放了芝士，批萨就会有拉丝的效果，芝士的量也很重要，放的太少的话，也是没有拉丝的效果的。