家常电饭煲蛋糕的做法（家常电饭煲蛋糕的做法介绍）

主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克，我来为大家科普一下关于家常电饭煲蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常电饭煲蛋糕的做法

主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克。

辅料：黄油5克。

蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。

将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。

加入鸡蛋黄。

继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。

然后加入植物油翻拌均匀。

再筛入低筋面粉。

翻拌均匀后加入牛奶。

最后翻拌均匀。

高压锅锅底刷上一层黄油或植物油。

将拌好的面糊倒入锅内。

然后放入电压力锅上。

开启压力锅的蒸煮功能，默认35分钟。

5分钟后蛋糕已经熟透。

将蛋糕取出放凉即可食用。